食品，就是我們?nèi)粘Ｊ秤玫漠a(chǎn)品，大部分的食品都是通過廠家生產(chǎn)、包裝、運輸，最后由顧客們購買的，食品并不像其他的產(chǎn)品，食品是要被我們食用的，因此從生產(chǎn)到包裝都不可以馬虎。今天請長春包裝盒廠家的專家給大家介紹一下食品在包裝上有什么要求。
1、強度要求：
由于食品在包裝完成之后還要經(jīng)過堆碼、運輸、儲存等流通過程才能到達消費者手中，這就要求食品包裝具有一定的強度，在流通過程中不會破損。
2、阻透性要求：
食品包裝的阻隔性要求是由食品本身的特性決定的，不同的食品對其包裝阻隔性特性的要求也不一樣。食品包裝的阻隔性一方面保證外部環(huán)境中的各種細菌、塵埃、光、氣體、水分等不能進入包裝內(nèi)的食品中，另一方面是保證食品中所含的水分、油脂、芳香成份等，對食品質(zhì)量必不可少的成份不向外滲透，從而達到保證包裝食品不變質(zhì)的目的。還有一些食品要求包裝材料對氣體的阻隔要有選擇性，如，果蔬保鮮包裝，通過控制材料的孔隙大小，可以有選擇地透過O2和CO2，從而控制包裝食品的呼吸強度，達到果蔬保鮮的目的。
3、安全衛(wèi)生：
食品的包裝材料在具備必要的阻透性的同時，必須保證包裝材料自身的安全無毒和無揮發(fā)性物質(zhì)產(chǎn)生，也就是要求包裝材料自身具有穩(wěn)定的組織成份。另外，在包裝工藝的實施過程中，也不會產(chǎn)生與食品成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)和化學(xué)成份。在貯藏和轉(zhuǎn)移的過程中也不會因氣候和正常環(huán)境因素的變化而發(fā)生化學(xué)變化。
4、耐溫性要求：
食品加工過程中大都要經(jīng)熱處理，有的是包裝后進行高溫處理，如罐頭食品和蒸煮類小食品，有的是熱灌裝，如許多熱灌飲料，還有許多食品保質(zhì)期很長，如達到或超過一年，這種常溫保存食品儲存過程中難免會經(jīng)過炎熱的夏天，要連續(xù)在300C以上，這些都要求食品的包裝具有一定的耐溫性。隨著食品和加工工藝的不同對耐溫性的要求也有所不同。
5、避光性要求：
光照對于食品質(zhì)量和營養(yǎng)的保持十分不利。尤其是紫外線的照射會使食品中的油脂氧化導(dǎo)致酸敗，使食品中天然色素氧化而使食品的色澤發(fā)生變化，會促進食品中維生素B和維生素C的損失，另外，光照還會使食品發(fā)生氨基酸分解，糖融化等不利于食品質(zhì)量保持的物理和化學(xué)變化。因此，對于好的食品包裝，避光性也很重要。
6、安全性要求：
由于食品是日常消費品，要經(jīng)過流通環(huán)節(jié)才能到達消費者，這就要求食品包裝要適于放置、搬運、陳列和方便購買，不能帶有傷人的棱角或毛刺，盡量有專設(shè)的手提裝置，以方便購買。還要考慮到，打開包裝時，即使不正確操作，也不至于對消費者造成傷害。
7、促銷性要求：
促銷性是食品包裝的重要功能之一。促銷性要求食品包裝材料要具有易于印刷、易于造型、易于著色、自重輕等特點。在這方面，塑料無疑具有得天獨厚的優(yōu)勢。
8、便利性要求：
便利的包裝經(jīng)常是消費者選擇某種食品的重要理由。包裝的便利包括使用便利，如調(diào)味品的包裝，形態(tài)便利，如新推出的奶片(干吃奶粉);場所便利，如外出食用的旅游、休閑食品要求具有質(zhì)量輕、體積小、開啟方便等特點;攜帶便利、計量便利、操作便利、選擇便利等方面的要求。
以上就是長春包裝盒廠家專家的介紹，食品的包裝好壞會直接影響到它的質(zhì)量，劣質(zhì)的包裝很有可能會導(dǎo)致細菌滋生，讓食品變得不再安全，因此各位廠家在生產(chǎn)出食品之后一定要選擇好的包裝，不要讓劣質(zhì)的包裝影響了食品的銷售。
